純米大吟醸 羽陽一献 Dahlia limited

まだ暑い8月から寒さも増してくる11月までの期間、様々なダリアが色を変えていくように、冷や－常温－お燗と、うつりゆく季節に合わせた楽しみ方をコンセプトに、原料米は山形県川西町産のつや姫を使用し55％まで磨き、酵母は山形県の新たな酵母、YK009を使用。これを低温発酵で醸し、土蔵の中でゆっくりと熟成させ冷や～お燗で優しく味わいを増していくような酒に仕上げました。穏やかな吟醸香とやや辛口でスッキリとした味となっております。ラベルは夜に輝くダリアの華をイメージしました。

※ 20歳未満の方への販売は禁止しております。